A Teljes GAPS Étrendben ajánlott étel.

Hozzávalók 4 főre:

• 60 dkg csirkemell filé
• friss bazsalikom
• vaj vagy kókuszolaj a sütéshez
• 15 dkg reszelt sajt
• 2 cukkini
• házi joghurt
• kapor

Elkészítése:

A csirkemellet vékony szeletekre várjuk, kiklopfoljuk, sózzuk és megszórjuk finomra metélt friss bazsalikommal. Olvasztott vajon pirosra sütjük az egyik oldalát, majd megfordítjuk, rászórjuk a sajtot és fedő alatt lassú tűzön sütjük tovább. Ha a sajt megolvadt, kiszedjük a serpenyőből és beletesszük a karikázott, sózott, esetleg fűszerezett cukkinikat és mindkét oldalát megsütjük.

Mesterné Tóth Andrea receptje