A Bevezető Diéta 1. szakaszától fogyasztható étel.
Dr. Henry G. Bieler híres zöldséglevese a szervezet méregtelenítésében segít. Bieler a szervezet sav-bázis és ásványi anyag egyensúlyának helyreállítására gyakran írta fel ezt az egyszerű levest, mely támogatja a belső szervek – különösen a máj – működését, s emellett kiváló hatással van a belső elválasztású mirigyekre – úgy a mellékvesékre, mint a pajzsmirigyre.
Hozzávalók
(valamennyi megbízható forrásból származó, organikus összetevő legyen)
- 1 kg cukkini
- 1/2 kg zöldbab
- 4 zellerszár
- 2 csokor petrezselyemzöld
- 1 liter víz (szűrt vagy tisztított)
- opcionális: extra szűz olíva olaj, sótlan bio vaj, házi joghurt vagy tejföl
Elkészítés
Aprítsuk fel a cukkinit, a babot és a zellert, majd főzzük puhára egy acél, porcelán vagy üveg edényben. Botmixerrel pépesítsük krémleves állagúra a főzővízben a főtt zöldségeket és a petrezselymet. Ízlésünk és terápiánk szerint tehetünk rá tálaláskor kis mennyiségű olíva olajat, vajat, házi joghurtot vagy házi tejfölt.
Variálható fokhagyma, hagyma, gyömbér vagy más friss fűszerek hozzáadásával.