GAPS™ Diéta

2012-10-24
by admin
0 comments

Birsalma

A birsalma lédússága, csodálatos illata, pikáns íze, magas C-vitamin és pektin tartalma ellenére ritka vendég az étkezőasztalokon, mert első próbálkozásra kifejezetten nehezen feldolgozhatónak tűnik, s szőrössége, keménysége hamar elveszi a kezdetben lelkes konyhatündérek kedvét. Pedig néhány apró fogás segítségével könnyen … Continue reading

2012-10-21
by admin
0 comments

Rakott cukkini

A Teljes GAPS étrendben javasolt étel. Sajt nélkül a Bevezető Diéta 2. szakaszától fogyasztható. Hozzávalók: 1 kg cukkini 50 dkg darált hús 2 vöröshagyma 3 dl házi tejföl 2 dl víz 20 dkg reszelt sajt pirospaprika, só Elkészítés: A felkarikázott cukkinit enyhén besózzuk, … Continue reading

2012-10-11
by admin
0 comments

Rakott vajbab

Fogyasztása a Teljes GAPS étrend alatt javasolt. Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 50 dkg vajbab 20 dkg sajt 3 dl házi tejföl 1 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma Só, fűszerek (bors, majoranna) ízlés szerint 2 evőkanál vaj vagy zsír Elkészítés: … Continue reading

2012-09-18
by admin
0 comments

Sajtropogós

Fogyasztása a Teljes GAPS étrend alatt javasolt. Hozzávalók: megbízható forrásból származó zsíros sajt Elkészítés: Kerámia bevonatú serpenyőt megforrósítunk, a kis kockára vágott sajtokat egymástól 2-3 cm-es távolságban belehelyezzük. Amikor a megolvadt sajtok enyhén buborékolni kezdenek, fa vagy szilikon kanállal óvatosan … Continue reading

2012-08-24
by admin
0 comments

Gyros

A Teljes GAPS Étrendben ajánlott étel Hozzávalók személyenként: 12 dkg hús só, bors, pirospaprika, zöldfűszerek 1 ek zsír ¼  kígyóuborka ½  paprika ½ lila hagyma 1 paradicsom 1 gerezd fokhagyma 3 ek házi joghurt Elkészítése: A húst vékonyan felcsíkozzuk, ízlés … Continue reading

2012-07-01
by admin
0 comments

Bieler-féle erőleves

A Bevezető Diéta 1. szakaszától fogyasztható étel.  Dr. Henry G. Bieler híres zöldséglevese a szervezet méregtelenítésében segít. Bieler a szervezet sav-bázis és ásványi anyag egyensúlyának helyreállítására gyakran írta fel ezt az egyszerű levest, mely támogatja a belső szervek – különösen … Continue reading

2012-06-18
by admin
0 comments

Meggylekvár – főzve, mégis vitaminokkal

A Bevezető Diéta 6. szakaszától ajánlott étel. Hozzávalók (egy pici üveghez): 250 g friss meggy 2 evőkanál méz Elkészítés: A frissen szedett meggyet megmossuk, kimagozzuk, majd fedő nélkül a legkisebb lángra tesszük főni. Fontos, hogy a meggy nagyon lassan melegedjen, s figyeljünk … Continue reading

2012-06-17
by admin
0 comments

Mi a különbség a joghurt és a kefir között?

A joghurt lakto-baktériumok jelenlétében fermentálódott tej. Enyhébb hatású, ezért csekélyebb méregtelenedési (die-off) reakciókat eredményez, mint a kefir – ezért javasolt a joghurt fogyasztása már a Bevezető Diéta 1. Szakaszában is (kicsi adagokkal kezdve, fokozatosan növelve a mennyiséget). A kefir a … Continue reading