GAPS™ Diéta

Sült hús paradicsom salátával

| 0 comments

A Bevezető Diéta 5. Szakaszától javasolt étel. 

Hozzávalók személyenként:

A sülthöz:

  • 1 szép szelet tarja
  • 1 evőkanál zsír
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 fej hagyma
  • só, zöld-fűszerek ízlés szerint

A salátához:

  • 2 paradicsom
  •  evőkanál citromlé
  • 2 zöldhagyma
  • csipet só
  • 1 dl víz

 

Elkészítés (hangos recept):

A befűszerezett húst kevés zsiradékon, a hagymák hozzáadásával fedő alatt nagyon lassú tűzön puhára pároljuk, majd tálalás előtt 10 perccel a grillsütőbe tesszük. Amíg a hús megpirul, összevágjuk a salátához a zöldségeket, enyhén megsózzuk, citromos vízzel meglocsoljuk. A citromos öntetbe keverhetünk egy kanál olíva olajat, vagy tálalhatjuk a zöldségeket gyengéden megsózott joghurtba forgatva is.

Baktay Miklós receptje

Vélemény, hozzászólás?