GAPS™ Diéta

Sajtos GAPS-keksz

| 0 comments

A Bevezető Diéta 6. szakaszától és a Teljes GAPS Étrendben megengedett.

Hozzávalók:

  • 300 g mandulaliszt (héjas mandulaőrlemény is jó),
  • 300g reszelt sajt,
  • 100g vaj,
  • 2 tojás fehérje,
  • kevés só

Az összes hozzávalót összegyúrjuk, majd formázzuk. Reszelt sajtot teszünk még a tetejére és 150°-fokon készre sütjük. A sütési idő a tészta vastagságától függ, de körülbelül 32-40 perc.

A formázásnál dolgozhatunk szaggatóval is, de a gyerekeknél és nálam a kis gombóc megformázása a tenyérben, majd lapítgatása inkább bevált. Újdonságként kipróbáltam: köménymagot is tettem a tésztába és a tetejére is szórtam. Meglepően jó lett az íze.

(Gál Ottilia)

Vélemény, hozzászólás?